商用厨具行业门户 · 品牌排行 · 厨房工程 · 设备选型 登录商家入驻网站地图
(86)15753355505 厨具采购顾问 · 9:00-18:00 · kuns@126.com
首页 行业资讯 产品展示 厨具企业 展会活动 分析报告 国际市场 环保卫生 网商联盟 人才招聘 招标采购

集中空调与饮用水新标落地:酒店后台两项必查

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:商用厨具在线

一、集中空调:WS 10013-2023 已替代旧版

《公共场所集中空调通风系统卫生规范》(WS 10013-2023)于 2024 年 5 月 1 日 起实施,替代原 WS 394-2012。标准对新风量、风管与部件清洗、冷却塔、过滤器、加湿器等提出卫生要求,并明确了检测频次与不合格处理。

  • 新风应直接取自室外,新风口远离污染源;
  • 开放式冷却塔应远离新风取风口,定期清洗消毒;
  • 风管积尘、微生物超标须清洗,清洗后有检测报告;
  • 过滤网、表冷器、冷凝水盘等按周期维护更换。

二、生活饮用水:GB 5749-2022 全面替代 2006 版

《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2022)自 2023 年 4 月 1 日 起实施,替代 GB 5749-2006。新标在指标设置上做了调整,新增高氯酸盐、乙草胺、2-甲基异莰醇、土臭素等指标,并调整了部分指标的限值,对嗅味、消毒副产物的管控更严。

三、对酒店后台的影响与动作

  1. 二次供水设施(水箱、蓄水池)须定期清洗消毒,水质检测合格后方可使用;
  2. 末梢水(客房水龙头)建议按周期送检,保留检测报告备查;
  3. 建立空调通风系统清洗档案,清洗、检测、更换均有记录;
  4. 水质检测报告、空调清洗报告可在前台或官网适当公示,增强住客信任。

空调与饮水是住客“看不见但最敏感”的环节,新标落地应纳入酒店年度卫生计划。