不锈钢
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304 不锈钢价格冲高，商用厨具成本与报价承压
2026 年三季度 304 不锈钢冷轧价格创近一年新高：CRU 不锈钢指数单周上涨 8.2%，无锡市场 304 冷轧主流报 14600 元/吨，同比涨约 15.5%。印尼镍矿出口配额收紧与欧盟 CBAM 第二阶段预申报推高成本，304 在商用厨具结构件中占比约 35%—45%，设备厂报价与交付面临压力。
2026-09-20
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商用厨具步入 1200 亿规模，定制化与排烟净化成增长主线
多方机构与行业观察显示，2026 年国内商用厨房设备市场规模预计突破 1200 亿元，定制化不锈钢厨房设备与排烟净化系统占比持续提升，连锁化率突破 50% 成为核心驱动。
2026-09-13
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商用电磁灶详解：工作原理、功率选型与节能优势
从电磁感应加热原理讲起，系统解析商用电磁灶的核心组成、功率段与选型方法，对比燃气灶在热效率、安全与运维上的差异，帮助餐饮经营者按需选型。
2026-09-10
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三维度看商用厨具企业竞争力：规模、能效、智造
基于 2026 年公开行业统计（中研普华、同花顺等）构建商用厨具企业竞争力框架：规模与集中度、能效与合规、智造与交付三维度，并给出可量化观察指标。
2026-09-09