煲汤连小炒-燃气灶具炉具系列
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- 来源:商用厨具在线
1、卫生原则:厨房设备必须有防污能力,特别是有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证厨房设备整体的内在质量。 现在市场上有的橱柜安装了所有的蟑螂防护贴纸,这种技术可以有效防止食品污染。 2、防火原则:厨房是现代家庭使用明火的区域,材料防火阻燃能力的高低决定了厨具对家庭的安全,特别是厨具表层的防火能力是选择厨具的重要标准。 因此,正规的厨具制造商制造的厨具表面层的材料都是用不燃、阻燃的材料制作的。 3、方便原则:厨房内的操作需要合理的流程,因此在厨具的设计中,能够用正确的流程设计各部位的配置,对未来的使用便利性非常重要。 另外,灶台的高度、吊柜的位置等直接影响使用方便性。 因此,必须选择符合人体工程学原理和厨房操作顺序的厨房设备。 4、美观原则:厨具不仅要使形状、色彩看起来美观,还需要持续性。 因此,要求比较容易的污染防止、干净的性能。 因此,表层材质要求优良的油污、油烟防止能力,厨具可以长时间保持表面清洁。