面团搅拌机-食品机械系列

产品名称：面团搅拌机产品介绍

我们在工作生活中经常听到中央空调这个词，但很少听说什么是中央厨房。 什么是中央厨房？　　其实中央厨房是指配餐配送中心，主要任务是将食品原料集中采购，制作加工成成品或半成品后，将料理通过全热链条、全冷链或冷热链条的混合方式集中配送到各连锁店，然后二次加热或组合销售给顾客例如，众所周知的KFC和麦当劳等连锁店的餐饮店，一天对应的顾客数量非常多，如果没有中央厨房这样的支持，这么大的饮食需求，光靠一个餐厅的厨房是无法实现的。　　因此，通过中央厨房、单独食品加工厂，将鸡翅、鸡腿等提前加工成半成品，然后运输到城市大连锁店，到了连锁店之后做最后一道工序就可以出售，所以肯德基的厨房很干净，发货时间也很快　　中央厨房的优点是什么？　　口味方面：同时大量生产相同口味的成品或半成品，可以保证各连锁餐饮店的食品口味更加稳定和统一　　质量方面：一般大量采购食材，来源统一，对食物生产的卫生安全标准高，因此食物质量稳定、优良　　降低成本：如果采用批量生产设备，节约人工成本，并且统一采购量大，能够降低原材料成本的运输，就可以大幅减少运输的成本。　　提高效率：机械化程度高，节省人力，迅速大量生产食物，及时放置冷冻、冰箱保存。 此外，统一安排运输，节约各服务公司的库存和运输时间