烧烤炉撒盐的作用
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烧烤炉撒盐的作用主要有以下几点：
调味：撒盐可以增加烤肉的口感，提升肉的味道，使其更加美味可口。
去腥：烤肉容易带有一些腥味，撒盐可以中和腥味，让烤肉更加鲜美。
保湿：撒盐可以帮助烤肉保持湿润，避免肉质过于干燥，影响口感。
除菌：盐具有杀菌作用，撒盐可以帮助消除烤肉表面的细菌，保证烤肉的卫生安全。
需要注意的是，撒盐的量要适量，过多的盐会影响烤肉的口感，同时过多的盐也不利于健康。建议在烤肉前先将盐均匀地撒在肉表面，稍等片刻让盐渗入肉中，再进行烤制。