商用厨具设备大全
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- 来源:商用厨具在线
商用厨具设备包括各种餐厅、酒店、快餐店、食堂、医院等场所所需的各种厨房设备和工具。下面是商用厨具设备的分类和介绍:
烹饪设备:包括炉灶、蒸炉、烤炉、炸锅、热水浴池、电饭煲等,主要用于烹饪各种食材。
切割设备:包括切菜机、切肉机、切面机、切鱼机等,主要用于切割食材。
冷藏设备:包括冰箱、冷柜、冰淇淋机等,主要用于存放和制作冷饮、冷食和冷藏食材。
食品加工设备:包括面包机、蛋糕机、饺子机、打蛋器等,主要用于食品的加工和制作。
清洗设备:包括洗碗机、洗菜机、洗餐具机等,主要用于餐具、餐具和厨房设备的清洗。
烘焙设备:包括面包烤箱、蛋糕烤箱、披萨烤箱等,主要用于面包、蛋糕等烘焙制作。
水处理设备:包括净水器、反渗透设备、加盐设备等,主要用于净化水质和调节水质。
餐具设备:包括餐具消毒柜、餐具筷子消毒机等,主要用于餐具和筷子的消毒和清洁。
厨房小工具:包括切菜刀、菜板、钳子、炒勺等,主要用于厨师操作和食材处理。
总之,商用厨具设备多种多样,不同类型的设备都有其独特的功能和用途。根据具体场所的需求和使用情况,选择适合的商用厨具设备可以提高工作效率,减少工作人员的劳动强度,保证食品的质量和安全。