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【报告简介】

　　中国经济的增长与变革为行业的发展带来了迫切的挑战，随着产业结构的调整与升级，行业竞争不断加剧，企业兼并重组不断深化，资本运作日趋频繁，国内外对行业研究的重视与需求进入全新阶段，因此，在行业市场研究的不断探索下，行业研究被赋予了“主动预见，解决问题，创造价值的”的新理念。一批商用厨房设备企业通过对市场趋势的准确把握，在竞争中脱颖而出，成功实现了跨越式发展及战略转型。

　　报告由中信建投经济咨询行业研究中心发布，中信建投经济咨询数据研究中心、政策研究室及市场调研中心数据支持，汇集第一手市场数据，探究最前沿的技术与产品研发，以定量及定性的方法深层次地剖析了中国商用厨房设备行业及其细分行业的投资环境、商业机会。

　　报告通过对商用厨房设备行业产业链环节的梳理，对整个产业链价值流向和升级演化进行详细阐述及分析，理清产业发展方向，及早挖掘变频空调行业市场的空白点，机会点，增长点以及盈利点，识别新兴市场机遇，确定发展重点和具体目标。在此基础上，深入分析了商用厨房设备行业主要厂商及重点企业，明确自身与竞争对手相比的优劣势，助力企业量身定制业务模式，调整产品组合，占领市场竞争高地。同时，凭借跨越各个行业和业务职能的独特经验和综合能力、以及对世界成功企业的广泛研究、中信建投经济咨询在全面细致的分析中，与主要利益相关方建立良好的合作关系，对行业研究保持动态监测，实时更新。

　　报告通过深入分析商用厨房设备行业的投资机会、进出入壁垒及投资风险，为投资者提供科学和完整的投资建议，帮助投资者精准地进入市场，获取利益最大化，是客户战略投资、寻求合作伙伴和了解竞争对手值得信赖的信息工具。

【报告目录】

第一章 商用厨房设备行业基本情况

1.1 商用厨房设备基本界定

1.1.1 概念

1.1.2 分类

1.2 厨房设备设计的原则

1.2.1 卫生的原则

1.2.2 人性化的原则

1.2.3 卫生的原则

1.2.4 防火的原则

1.2.5 美观的原则

1.2.6 节能环保的原则

1.3 厨房设备的种类及特点

1.3.1 不锈钢材料

1.3.2 防火板材料

1.3.3 人造大理材料

1.3.4 实体面材

第二章 商用厨房设备行业发展环境分析

2.1 经济环境及其影响

2.1.1 国际经济形势分析

2.1.2 国内经济环境分析

2.2 产业政策对行业的影响

2.2.1 商用厨房设备行业标准汇总

2.2.2 厨房设备节能

2.2.3 《中央国家机关宾馆招待所分等定级标准》

2.2.4 我国出台政策规范住宅整体厨卫行业标准

2.2.5 主要产品进出口政策分析

2.3 行业社会环境分析

2.3.1 人口环境分析

2.3.2 教育环境分析

2.3.3 文化环境分析

2.3.4 中国城镇化率

第三章 商用厨房设备行业产业链分析

3.1 产业链介绍

3.1.1 商用厨房设备行业产业链简介

3.1.2 商用厨房设备行业产业链特征分析

3.2 上游行业运行及对行业的影响

3.2.1 冶金行业

3.2.2 电力行业

3.2.3 上游行业对商用厨房设备行业的影响

3.3 下游行业运行及对行业的影响

3.3.1 宾馆酒店业

3.3.2 学校

3.3.3 机关单位

3.3.4 下游行业对商用厨房设备行业的影响

第四章 中国商用厨房设备行业发展现状分析

4.1 中国商用厨房设备行业发展概况

4.1.1 行业整体的发展状况

4.1.2 行业发展特点

4.1.3 行业发展动态

4.2 中国商用厨具市场规模分析

4.2.1 整体商用厨具市场规模状况

4.2.2 中厨商用厨具市场规模状况

4.2.3 西厨商用厨具市场规模状况

4.3 中国商用厨房设备行业市场竞争分析

4.3.1 企业竞争态势分析

4.3.2 重点省市竞争力分析

4.3.3 企业提升竞争力策略分析

4.3.4 国际主要供应商分析

4.4 中国商用厨房设备行业面临的问题及对策

第五章 商用厨房设备行业主要数据监测分析

5.1 中国燃气灶具产量数据统计分析

5.1.1 2012年产量数据分析

5.1.2 2013年最新产量数据分析

5.2 中国电热水器、浸入式液体加热器等电热设备进出口数据监测分析

5.2.1 进口数据分析

5.2.2 出口数据分析

第六章 商用厨房设备行业细分领域发展分析

6.1 煮饭机市场发展分析

6.1.1 米饭机

6.1.2 连续煮饭机

6.2 商用洗碗机市场发展分析

6.2.1 国外市场发展概况

6.2.2 国内市场发展历程

6.2.3 国内市场运行现状

6.2.4 国内市场销售规模

6.2.5 行业进出口状况

6.2.6 市场发展前景分析

6.3 油炸机市场发展分析

6.3.1 连续深层油炸机

6.3.2 水油混合式油炸机

6.3.3 真空低温油炸机

6.3.4 应用领域

6.4 消毒柜市场发展分析

6.4.1 市场规模状况

6.4.2 企业竞争状况

6.4.3 产品种类多元化

6.4.4 技术走向成熟

6.5 燃气用具市场发展分析

6.5.1 家用燃气灶

6.5.2 燃气热水器

6.5.3 商用燃气用具

6.5.4 燃气采暖热水两用炉

6.6 其他细分行业发展分析

6.6.1 商用食品机械市场

6.6.2 商用电磁炉市场

6.6.3 制冷设备市场

第七章 商用厨房设备行业重点企业分析

7.1 弗兰卡(中国)厨房系统有限公司

7.1.1 公司简介

7.1.2 公司经营状况

7.1.3 商用厨房设备业务的发展

7.1.4 公司发展动向

7.2 山东多乐采暖设备有限公司

7.2.1 公司简介

7.2.2 公司经营状况

7.2.3 商用厨房设备业务的发展

7.2.4 公司发展动向

7.3 杭州九龙厨具型钢建材制造有限公司

7.3.1 公司简介

7.3.2 公司经营状况

7.3.3 商用厨房设备业务的发展

7.3.4 公司发展动向

7.4 山东奥罗金属制品有限公司

7.4.1 公司简介

7.4.2 公司经营状况

7.4.3 商用厨房设备业务的发展

7.4.4 公司发展动向

7.5 杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司

7.5.1 公司简介

7.5.2 公司经营状况

7.5.3 商用厨房设备业务的发展

7.5.4 公司发展动向

7.6 高达食品设备有限公司

7.6.1 公司简介

7.6.2 公司经营状况

7.6.3 商用厨房设备业务的发展

7.6.4 公司发展动向

7.7 江翔鹰厨房设备有限公司

7.7.1 公司简介

7.7.2 公司经营状况

7.7.3 商用厨房设备业务的发展

7.7.4 公司发展动向

第八章 商用厨房设备行业投资分析

8.1 投资风险分析

8.1.1 政策风险

8.1.2 市场风险

8.1.3 技术风险

8.1.4 筹资风险

8.2 投资风险规避策略

8.2.1 风险规避策略

8.2.2 技术改进策略

8.2.3 二次创新策略

8.2.4 合作开发策略

第九章 商用厨房设备行业发展趋势及前景

9.1 中国商用厨房设备行业前景分析

9.2 中国商用厨房设备行业的发展趋势

9.3 2013-2015年中国商用厨房设备行业预测分析

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